Ingredienser

• Hallon 500 g
• Vatten 1 dl
• Socker 1 dl
• Kikärtsspad 3 msk
• Flytande glykos 1 msk

Gör så här

1. Koka upp hallon, vatten och socker och låt sedan svalna
2. Mixa blandningen slät med en stavmixer
3. Vispa kikärtsspad till ett skum
4. Blanda ner skummet med glykos och hallonkrämen, blanda ordentligt.
5. ll upp sorbeten i en burk med lock och frys 30 min.
6. Ta ut sorbeten och mixa den ännu en gång med mixerstav. Frys ytterligare 1 timme, tills sorbeten fått fin konsistens
7. Har du glassmaskin så kör den i maskinen i 30 min