Ingredienser

• Ägg 5 st
• Mjölk 1 dl
• Salt 1 tsk
• Peppar 0.5 tsk
• Lagrad ost 2 dl
• Bröd 8 skivor
• Smör
• Crème fraiche 2 dl
• Stenbitsrom 75 g
• Rödlök 1 st
• Dill
• Salladsmix 65 g
• Citron

Gör så här

1. Vispa upp ägg, mjölk, salt och peppar i en djup tallrik
2. Lägg riven ost mellan två brödskivor och doppa skivorna i smeten varsamt så de håller ihop och lägg direkt ner i en varm stekpanna med smör i.
3. Stek till fin färg på båda sidorna.
4. Toppa med crème fraiche, rom och rödlök och garnera med dill
5. Servera tillsammans med citron och en grönsallad